12 、美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝
9、卜红葱 、烧肉
3、冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味准备所需材料 。锅洗净 ，切成均匀的方块 。加少许盐调味 ，八角（大料）1-2个 、加入没过肉量的开水，盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根、
11、生抽 、
6、撒葱花即可 。
5 、翻炒均匀 。转大火收稠汤汁 ，
8 、
放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盐1小匙做法 ：
1 、生抽1汤匙（15ml） 、八角、加入切块的白萝卜同煮 。大火烧开后撇去浮沫。
7 、炖至萝卜软熟 ，冰糖5粒 、捞出后晾凉，桂皮 。倒入炒过的五花肉块 ，
4 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入一大勺料酒 ，
材料： 带皮五花肉600克 、
10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入五花肉，盛出五花肉待用 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
2、浸泡15分钟。老抽1汤匙 、香葱2根克 、桂皮1小块、